SALMONELOSIS - ARGENTINA: (SAL) AUMENTO MARCADO DE CASOS, CREACIÓN DE
COMITÉ DE EMERGENCIA
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Un comunicado de ProMED-mail
<http://www.promedmail.org>
ProMED-mail es un programa de la
Sociedad Internacional de Enfermedades Infecciosas
<http://www.isid.org>
Fecha: 10 de enero, 2020
Fuente: El Tribuno, Argentina
<https://www.eltribuno.com/sal
[Editado por Jaime Torres]
Desde el Hospital Señor del Milagro informaron que en lo que va del
año ya son 51 los casos confirmados de salmonelosis, de los cuales 39
corresponden a la capital provincial. De acuerdo a lo informado por el
gerente del Hospital del Señor del Milagro, Juan José Esteban, hay
14 casos probables en estudio y 10 sospechosos.
En ese marco, y ante la preocupación creciente que se vive por el
brote de salmonella, la intendenta Bettina Romero ordenó la creación
de un Comité de Emergencia en Materia Alimentaria.
Desde la Municipalidad informaron que, a partir del lunes 13,
arrancarán las capacitaciones del cuerpo de inspectores municipales
con miras a mejorar los controles sobre la venta de comida.
“Vamos a incrementar los controles. Por eso, el lunes comenzamos con
la capacitación del cuerpo de inspectores por parte de profesionales
universitarios”, informó la subsecretaría de Salud y Ambiente
Humano, Mónica Torfe.
Los alimentos contaminados generalmente tienen un aspecto y un olor
normal, por eso es importante saber cómo prevenir la infección. Se
han dado casos por contacto con animales domésticos infectados con la
bacteria, como perros y gatos.
El clima más cálido y los alimentos no refrigerados crean las
condiciones ideales para que se multiplique la _Salmonella_.
Comunicado por: Jaime R. Torres <torresj@email.com>
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