Preventing Chronic Disease | Behaviors and Attitudes Associated With Low Drinking Water Intake Among US Adults, Food Attitudes and Behaviors Survey, 2007 - CDC
| Multiple Chronic Conditions Collection |
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| This week Preventing Chronic Disease (PCD) released 8 articles focusing on multiple chronic conditions. The articles within this collection address the current trends in population growth, age distribution, and disease dynamics that forecast rises in the prevalence of chronic diseases, other chronic conditions, and combinations of chronic conditions. |
Behaviors and Attitudes Associated With Low Drinking Water Intake Among US Adults, Food Attitudes and Behaviors Survey, 2007
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Alyson B. Goodman, MD, MPH; Heidi M. Blanck, PhD; Bettylou Sherry, PhD, RD; Sohyun Park, PhD; Linda Nebeling, PhD, MPH, RD; Amy L. Yaroch, PhD
Suggested citation for this article: Goodman AB, Blanck HM, Sherry B, Park S, Nebeling L, Yaroch AL. Behaviors and Attitudes Associated With Low Drinking Water Intake Among US Adults, Food Attitudes and Behaviors Survey, 2007. Prev Chronic Dis 2013;10:120248. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd10.120248
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.PEER REVIEWED
Abstract
IntroductionWater is vital for life, and plain water is a calorie-free option for hydration. Increasing consumption of drinking water is a strategy to reduce energy intake and lose or maintain weight; however, information on the characteristics of consumers who drink water is limited. Our objective was to describe the characteristics of people who have a low intake of drinking water and to determine associations between their behaviors and attitudes and their intake of water.
Methods
We analyzed data from a nationally representative sample of 3,397 US adults who participated in the National Cancer Institute’s 2007 Food Attitudes and Behaviors Survey. Multivariable logistic regression was used to identify sociodemographic characteristics and health-related behaviors and attitudes associated with self-reported drinking water intake of less than 4 cups per day.
Results
Overall, 7% of adults reported no daily consumption of drinking water, 36% reported drinking 1 to 3 cups, 35% reported drinking 4 to 7 cups, and 22% reported drinking 8 cups or more. The likelihood of drinking less than 4 cups of water daily was significantly higher among participants aged 55 years or older than among those aged 18 to 34 (adjusted odds ratio [AOR], 1.3), among residents of the Northeast than among residents of the South (AOR, 1.4), among participants who consumed 1 cup or less of fruits or vegetables per day than among those who consumed 4.5 cups or more (AOR, 3.0), among participants who did not exercise than among those who exercised 150 minutes or more per week (AOR, 1.7), and among participants who were neither trying to gain nor lose weight than among those trying to lose weight (AOR, 1.3).
Conclusion
Low drinking water intake was associated with age, region of residence, and several unhealthful behaviors and attitudes. Understanding characteristics associated with low drinking water intake may help to identify populations that could benefit from interventions to help adults drink more water.
Conductas y actitudes asociadas con el bajo consumo de agua entre los adultos en los EE. UU., Encuesta sobre Actitudes y Conductas Alimentarias, 2007
Alyson B. Goodman, MD, MPH; Heidi M. Blanck, PhD; Bettylou Sherry, PhD, RD; Sohyun Park, PhD; Linda Nebeling, PhD, MPH, RD; Amy L. Yaroch, PhD
Citación sugerida para este artículo: Goodman AB, Blanck HM, Sherry B, Park S, Nebeling L, Yaroch AL. Behaviors and Attitudes Associated With Low Drinking Water Intake Among US Adults, Food Attitudes and Behaviors Survey, 2007. Prev Chronic Dis 2013;10:120248. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd10.120248.
.REVISADO POR EXPERTOS
Resumen
IntroducciónEl agua es vital para la vida y el agua pura es una alternativa sin calorías para la hidratación. Aumentar la cantidad de agua potable que se toma es una estrategia para reducir el consumo energético y perder o mantener el peso. Sin embargo, hay poca información acerca de las características de los consumidores de agua. Nuestro objetivo era describir las características de las personas que consumen una baja cantidad de agua potable, y determinar las asociaciones entre sus conductas y actitudes y su consumo de agua.
Métodos
Analizamos los datos de una muestra representativa nacional de 3,397 adultos de los Estados Unidos que participaron en la Encuesta sobre Actitudes y Conductas Alimentarias del Instituto Nacional del Cáncer del 2007. Se utilizó la regresión logística multivariada para identificar las características sociodemográficas, y las conductas y actitudes relacionadas con la salud asociadas al consumo autorreportado de menos de 4 vasos de agua potable al día.
Resultados
En general, el 7 % de los adultos reportó no consumir diariamente agua potable, el 36 % dijo tomar 1 a 3 vasos al día, el 35 % reportó tomar 4 a 7 vasos, y el 22 % declaró tomar 8 o más vasos de agua al día. La probabilidad de tomar menos de 4 vasos de agua al día fue significativamente más alta entre los participantes de 55 años o más que en aquellos de 18 a 34 años (oportunidad relativa ajustada [AOR] de 1.3); también fue más alta entre los residentes del noreste que en aquellos que viven en el sur (AOR de 1.4); entre los participantes que consumían 1 taza o menos de frutas y verduras al día que en aquellos que consumían 4.5 tazas o más (AOR de 3.0); entre los participantes que no hacían ejercicio que en aquellos que se ejercitaban 150 minutos o más por semana (AOR de 1.7); y entre los participantes que no estaban tratando de ganar ni perder peso que en aquellos que estaban tratando de perder peso (AOR de 1.3).
Conclusión
El bajo consumo de agua potable se asoció a la edad, la zona de residencia, y varias conductas y actitudes poco saludables. Entender las características asociadas al bajo consumo de agua potable puede ayudar a identificar a las poblaciones que se beneficiarían con intervenciones para hacer que los adultos tomen más agua.
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